torsdag 11 augusti 2011

Soltorkade tomater


Om det är någon som liksom vi ibland glömmer bort att ni köpt tomater och upptäcker dem liggandes längst in i kylen skrynkliga. Vi hade en sådan ask och jag har länge tänkt att det skulle bli något men veckorna gick. Idag torkade jag dem äntligen och inte i solen för den har gömt sig bakom svarta moln hela dagen.

Jag delade dem i halvor, saltade och lade dem på en plåt i ugnen, 100 grader tills de torkat och fått fin färg (det tog några timmar)

Jag lade i lite rosmarin, en chili, några hela vitlöksklyftor och fyllde upp med olivolja.

Fin att ge bort eller spara själv.

6 kommentarer:

  1. Toppenide. Jag har 10 tomatplantor med tomater på G, jag ska nog torka några. För jag lär inte hinna äta upp alla...

    SvaraRadera
  2. Åh Mia, vilken härlig blogg du har! Här kan jag ju kika runt hur länge som helst!
    Tack för receptet, det ska jag prova!
    ha det bra!
    Ullis

    SvaraRadera
  3. Smart, vilket bra tips! :-)

    SvaraRadera
  4. Vilket bra tips! Det ska jag göra!

    SvaraRadera
  5. Bra tips i återbruksstuk, gillas skarpt :)

    SvaraRadera
  6. Men vilken kalas-idé! Verkar ju vara enkelt, det borde jag fixa även med mitt lilla tålamod :-)

    SvaraRadera

Tack för att du skriver något det gör mig glad!!!