tisdag 4 april 2017

Något att hänga tvätten på


Förra året byggde jag denna tvättställning som jag så länge tänkt att jag skall bygga en men inte riktigt hittat någon bra plats för.  Men så plötsligt blev det  ledigt där mot husväggen utanför syrummet. En perfekt plats med lagom sol och lite extra värme från husväggen. 


Och tänk att det inte alls är långt kvar tills det ser ut så här i trädgården. Alldeles grönt med lysande röda bär på buskar och grenar. Som vi längtar. Och vi har ju börjat lite smått att sitta ute. Ätit lunch och fikat eller bara suttit på trappen med solens strålar värmandes mot ett vintertrött ansikte. 

Och jag googlade på bygga tvättställning och hittade massor med bilder och beskrivningar. Nu hittade jag ju inte den jag byggde efter men här  hittar ni massor av bilder och beskrivningar. Om ni är sugna på att bygga en själva förstås. Och vi har  inte gjutit våra pinnar i marken då den står så nära husväggen. Utan fäst den i väggen och ställt den i sånna metallpinnar man bankar ner i marken. 

Denna vecka har vi sportlov och mormor kommer på besök. Vilket betyder huset full nästan dygnet runt. Och även om jag gillar vardag bättre då det är lite lugnare i huset så har första vardagen på lovet börjat väldigt lugnt. Med målning av nu skolbänk till Liten och rensning i syrummet där mormor skall sova.

lördag 1 april 2017

Mars på instagram

                                            
Några av bilderna från instagram under mars. Vårt badrum som fått en fuktskada blev nu äntligen färdigt.  Vi firade två barn fel månad med en mastig after eighttårta. Smygstartade påsken, målade stenar ute på en filt i solen och det kändes som våren nu äntligen var här även om det blev lite kallare igen. Jag fortsatte måla de där nötta dörrarna och väggarna och tapeten i sovrummet var det som fick mig att äntligen ta tag i det. För det blev liksom lite obalans på övervåningen. Mellan nytt,  nött och smutsigt.
Och nu så har jag skaffat mig en app till bloggen på ipaden. Tänkte att det skulle underlätta bloggandet. Nu var det bara det där med bilderna. Att få hit dem till ipaden.

För er som inte har instagram kan ni se bilderna här.

En liten stad av gamla träklossar och brännpenna


En liten stad har vi fått här hemma. Några träklossar vi hade hemma fick lite fönster, dörrar, trappa, takpannor och annat som små hus och en stad behöver.


Och ett hus likt Mumins vore ju fint att bo i tänkte jag. Kanske att det är svårt att möblera.


En liten affär kan ju vara bra att ha ifall de som bor i husen i staden blir lite hungriga. 
Brännpunkt köpte jag hos slöjddetaljer till barnen. Mest för att jag minns hur kul det var att bränna i trä på slöjden och ville ha en själv. Men de verkar ju uppskatta den med då det bränt så pinnar, brädor och klossar av dem med.

Och det är ju lite pilligt. Och inte så värst lätt att få till jämt. Trots att jag först målade med blyertspenna innan jag brände.


tisdag 28 februari 2017

Muffinssemlor


Fluffiga, enkla att baka och faktiskt nästan lite godare än vanliga semlor. 


Och med en hjärtformad topp och hjuldekoration på tandpetare blir de ju ännu lite festligare.


Årets första semla fick bli en muffinssemla. Ljuvligt gott var det med sin luftighet som gör att man inte alls blir lika tung i magen som av en vanlig semla. Har ju tänkt att baka tidigare men så har det ju liksom inte blivit av då jag är så välans förtjust i de vanliga semlorna. Men efter att nu ha provat blir det fler av denna variant. 

För muffins går ju att variera i alla oändlighet vilket är väldans praktiskt hemma hos oss där alla gillar olika. En plåt muffins kan bli vanliga muffins med philadelphiafrosting, ätas som de är eller göras till olika semlor.

Till de hemma som inte gillar mandelmassan fyllde jag med chokladsås eller sylt.

Sen har vi ju det där med recept. Jag har ett sånt riktigt favoritrecept som jag använder både till 
tårtor, sockerkakor och muffins.Tänker att det är lättast så. Att inte krångla till det för mycket och att alltid ha receptet i huvudet för då har jag ju det med mig även när vi reser iväg någonstas.


Grundrecept till 12 semlor, en sockerkaka eller en tårta med flera bottnar.


3st ägg
2dl socker
50g smör
1dl mjölk
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver

Vill du göra semelmuffins har du även i 1msk kardemumma som för övrigt är väldan gott även till muffins med jordgubbsfrosting.

Önskar du göra en chokladtårta lägger du i 0,5dl kakao också

Gör såhär

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt

Smält smöret och häll i mjölken

Vänd ner smör och mjölkblandningen i ägg och sockerblandningen

Blanda mjöl och bakpulver (kardemumma vid semelmuffins) och vänd sedan ner det i den lösa smeten.

Häll upp smeten i önskade formar. Till mina semelmuffins har jag använt vanligt bakplåtspapper. Ett ark blir 6stycken fyrkanter som man sedan petar ner i en muffinsplåt. Blir lite lagom hemlagat men ändå väldans fint.

Och lilla hjärtat kan man ju skära ut på fri hand eller ta hjälp av en kakform som man skär runt. Är ju inte så noga att det blir perfek.

Lycka till med bakligheterna!!







måndag 7 november 2016

Årets pumpa


Lite sent kommer nu här en bild på årets pumpa. Det fick bli en lik den förra året men med en annan form på självaste pumpan. Och när jag gör mina pumpor ritar jag med vattenfastpenna på pumpan innna jag med liten hoppykniv skär ut det. Och det kan vara lite tjockt så man får under tiden man skär tunna ut  tjockleken på väggarna med sked eller som jag med en melonkulsgörarsked. 

Vi har även pysslat ihop två små gipsspöken. En stor frigolitkula på tre glasspinneben och två avbrutan pinnar till armar. Sedan klär man in allt med gipsbindor. Och ideen  till dessa kommer från Panduros facebooksida.


tisdag 11 oktober 2016

Äppelpaj och äppelmust


 

Denna sommar. Så lång och väldans varm att vi faktiskt fått mängder av ätbara godsaker i trädgården.


En korg äpplen från trädet som tidigare bara gett oss några stycken och litervis med björnbär från busken som växer sig större och större för var dag som går.


Vi har ätit äppelpaj och druktigt hemmagjord äppelmust med kanel. 

Hejdär,

Blev en rejäl paus här. Vi har mest tagit vara på alla de där härliga sommardagarna. Och om jag skall vara helt ärlig så har det största  problemet varit att få ordning på alla bilder. Det har helt enkelt varit övermäktigt att ta rätt och sorter alla. Inte blev det bättre av  att jag fyllt datorn med ännu fler sommarminnen i form av bilder. 

Och om vi nu skulle fortsätta skriva om äppelpajen och äppelmusten. Vi köpte förra sommaren en juicecentrifug. Den har används väldigt sparsamt då det är ett himlans massa jobb att diska rent när man använt den. Men så kände vi att vi ville göra egen äppeldricka för vi äter inte så värst mycket mos och jag och Kenneth får båda förskräckligt mycket kli i halsen när vi äter färska äpplen. Så då är ju dricka alldels perfekt att göra. 

Skära och lägga i centrifugen och ut kommer massa god äppeljuice. Sedan tar jag bort skummet och silar  rent det innan vi värmer upp allt och häller i flaskor med en kanelstång. Av äppelgojset gjorde jag sedan en knäckig äppelpaj. Lite löst blir det men med ett frasigt täcke av havregryn, smör och socker blir det väldans gott.

Gör såhär

Lägg äppelgojset i en ugnssäker form. 
Häll på kanel och socker någon matsked av vardera. Beror lite på hur sura äpplena är.
150 gram smör nyps ihop med 4 havregryn och 1 dl socker. 
Lägg på havreblandningen och in i ugnen på 175 grader tills den börjar bubbla ca 20-30min.

Serveras med vaniljsås eller glass.



måndag 8 augusti 2016

Liten vinbärsflicka


I veckan plockade jag de sista vinbären trädgården hade att erbjuda i år. Hittde då sötaste lilla smultronet som nästan såg ut som en liten pussmun. Och när man hittar såna små speciella saker måste man ju faktisk tänkta ut något fint sätta att presentera den på. Jag började lite smått i durkslaget bären låg i men smultronet liksom försvan i massan. Vet inte sen hur jag tänkte eller vad tanken var från början för vips så hade jag gjort en liten vinbärsflicka.


Men hon började lite såhär. Med smultorn ögon på vinbärsblad och smultronkinder. Lite läskig tyckte jag och började flytta om bären.



Sen såg hon ut lite såhär tills jag liksom samlade ihop ögonbryn, ögon, näsa och smultonmun  lite och  dessutom flyttat vinbladen till en liten krage. Och den där stunden då jag satte mig med skapandet av den lilla vinbärsflickan var så rogivande. Lägga ut och flytta runt och egenligen inte tänka på så väldans mycket. Det behövde jag nu dagarna då det är som mest rörigt med sommarlovslediga barn med eviga plockandet och förberedande och undanplockandet av måltider och en och annan konflikt.

Samtidigt som det skall bli skönt med vardag igen kommer jag ju sakna de där varma ljusa dagarna och de ljumma härliga kvällarna. För även om det inte varit sol hela tiden har vi verkligen haft en toppensommar iår. Måltider utomhus och sluppit bära in och ut dynor från altanen.






onsdag 3 augusti 2016

Ulriksdals slottsträdgård


Vi gjorde en utflykt till Ulriksdalas slottsträdgård för vårt årliga besök idag. 


Att låta barnen springa runt fritt och plocka av grönsakerna som just nu är redo för skörd och lägga i sina korgar.



När man känner sig nöjd med skörden rensar och städar man . Liten han slängde det mest direkt i kompostkorgen så de stora fick gå igenom den efter honom.



Sen har vi växthus shoppen med en blandning av växter och inredning.



Och allén av äppelträd. Där liten såg så väldan liten ut när han satt där och kliade sig på sitt lilla myggbett.


Ett hav av blomster och massor av inspiraton.



Lite blomster plockade vi med oss hem. En bukett färglada finheter.


Hej där!

Nu så har vi haft vårt årliga besök på Ulriksdalsslottsträdgård. Alltid lika nöjd och så glad att det finns ett sånt vackert ställe. Barnen älskar att går runt här med sina korgar och plocka av de grönsaker som är redo för skörd. ATt de även får se hur grönsakerna växer är välsans bra för det ser man ju inte i affären.

Ett minus är att deras restaurang som har fantastiskt utbud är lite litet. Vår tanke var att fika där men kön gick ut långt bland växterna att det liksom inte hanns med. Men så fick vi istället massa plats för stans godaste sushi. Och nöjda var vi över våra grönsaker och blomster ändå.






Citronmuffins med vinbärscurd



Bästa med sommaren är nog alla härliga fikastunder och måltider ute i trädgården. Att få ett extra rum att vara i. Och de somardagar då man kunna sitta ute har varit väldans många iår. Igår fick vi helt oplanerat fikagäster. En luftmadrass vi lånat ut skulle lämnas tillbaka och jag som i helgen bakat citronmuffins och undrat vad jag skulle göra av alla blev ju väldans glad och satte igång att dekorera dem.

 

Grundreceptet är mitt absolut favoritrecept och jag  anväder det till tårtbottnar, muffins och sockerkakor.

3ägg vispas med 2,5dl socker

Smält 50gram smör och tillsätt 1dl vatten (allt citronsaft och skal från en citron)

sedan vänder jag i 3dl mjöl och 2tsk bakpulver

Häll upp allt i en smörad form eller muffinsformar.


Jag gjorde min favorit just nu och och der är att klippa till fyrkanter av smörpapper och lägga i en muffinsplåt.



När det gräddat färdigt och svalnat tog jag ur lite i mitten på muffinsen och petade ner lite vinbärscurd. På med frosting och toppa med några vinbär.


Allternativt med två vinbär och en mustach som jag gjorde på de som serverades till frökens pyjamasparty hon hande i två nätter. Det liksom blev så då vi började titta på Twiligt och välans gärna vill se klart dem. Vi han inte med de två sista så det kanske får bli ett till pyjamasparty snart så vi kan se klart alla filmer.

Här kommer ett litet recpet på frostingen.

1dl florsocker
50gram smör
100gram philadelphia
1dl av de silade kärnorna och skalen från vinbärscurden. Har man inte kvar det funkar 0,5dl vinbärscurd också bra.

Låt smöret stå ute en stund och blanda sedan det med florsockret. Tillsätt tillsist philadelphiaosten och curdresterna eller vinbärscurden.








tisdag 2 augusti 2016

Rödvinbärscurd


Vi har haft en väldans massa vinbär på våra buskar i år. Och även de vi passar huset på ute på värmdö. Så jag försökte komma på vad vi skulle göra av alla de där syrliga vinbär. Och kom på att de där syrliba vinbären borde bli en god curd precis som lemoncurd är.


Efter lite googlande gjorde jag min efter detta recept. Skriver ner det här också så jag har det i min lilla samling med.

Blir ca 4dl (för mig)

450gram rensade vinbär
0,5dl vatten
1dl socker 
50gram kallt smör
2äggulor
3msk maizena

Lägg vinbär och vatten i en kastrull och låt det koka upp tills bären gått sönder.
Häll upp i en sill eller ett durkställ för att få bort kärnor och skal.
Pressa inte för det kan göra curden grumlig

Tillsätt sedan socker och smör och låt det koka upp försiktigt under omrörning. Ta av kastrullen och låt svalna lite innan du siktar ner maizenan och gulorna en och en under omrörning. Ställ tillbaka kastrullen och låt den sjudaa på medlevärme tills den tjocknar.

Häll i curden i rengjorda burkar och låt stå i kylen. Det står 2 veckor på receptet men jag har tidigare sparat lemoncurd i några månader.

Lycka till!! 

Förrensten. Spara kärnorna och skalet för de kan vara fina att lägga i frostingen. Receptet på den kommer imorgon.