fredag 29 juli 2016

En liten fruktgrill



Soliga varma sommarlovsdagar är frukt ett måste. Så igår gjorde jag en vattenmelonsgrill med små fruktspett.


Till fötter fick det bli körsbär som sattes fast med tandpetare.


Nu var det ju så att tiden var lite bråttom så jag glömde eller kanske mer skippade att sätta grillpinnar som grillgaller i självaste vattenmelongrillen. Men det funkade fint för de minsta ändå då de glatt grillade sina spett.


Hej där,

Sommarlovslediga barn kräver mycket att äta. Känns som man mest står i köket och lagar mat, plockar undan och förbereder nästa. Liten han är inte alltid glad så man får ta vara på de stunder då han är det som när han leker lite med grannflickorna eller  med storasyskonen. 
Igår var en sån stund. Då våra fyra lekte med grannflickorna som är 3 stycken och en kompis till Fröken. Ibland är det faktisk ganska så bra med många barn för att leka många innebär ju lekar som man inte kan leka bara två. Och leken som de lekte var tjuv och polis de sprangs runt huset och jag passade på att göra en vattenmelongrill. 

Allt som behövs är tandpetare, grillspett, god frukt och kakstansar. För att kunna använda innehållet i vattenmelon har jag skurit ur fruktinnehållet och sedan skurit i 1 cm tjocka skivor som jag sedna tryckt ut frukten i.Sedan är det bara att trä på frukten på spetten. Och kiwi blir väldans fina som blommor. En vit mitt med små svarta prickar på kronbladen.



Och det blir ju en väldans massa småkrafs över de la jag i en skål och ställde i kylen. Tänkte man kunde göra en svalkande smoothie till mellis eller en frutksallad.





onsdag 20 juli 2016

En liten byrå av tändsticksaskar


Fyra tänkdsticksaskar, träkulor, ståltrå, en bit fint papper och klister att klilstra fast det med och vips så hade jag fått mig en liten byrå. Tanken var att den skulle få bo i kaninhusset men så blev det kvar där på sekretären tillsammans med den lilla stolen av korkhylsa.

 

Små träkulor trädde jag på ståltråd och sedan gjorde jag små hål i lådan för att fästa allt. I lådorna förvarar jag lite småkulor mest för att jag inte har någon annanstans att lägga i dem. 


Hittade små insekter på fönsterbrädan som fick sitta på gräslöksblomstret. Och nu tror jag det där gamla pippihuset skall få bli mitt lilla dockhus. Ett hus att göra fint som bara är för mig. 

Hej där,

Hoppas ni har det fint i sommar. Vi har varit husvakt en vecka och jag tänkte att sortera bilder vore bra då . Men så gick den där veckan så fasligt fort att det inte hanns med. Kanske är det så att det där med bilder och dator får vänta till dagarna man mest är inne på. De där gråmuliga höstdagarna. För de varma dagarna och ljumma kvällar de vill man ju inte missa.



onsdag 13 juli 2016

Virkade köttbullar med spagetthi

 

Virkade några köttbullar till Litens kök. Och lite bandpasta till. 


Med lite grönsaker och ketchup från affären  kinoko.se  fick vi en liten trevlig måltid att äta i lekstugan.








söndag 10 juli 2016

Kalifornien del 1


Då börjar vi resedagboken lite såhär efteråt. Lite mest för att få mig ltill att titta igenom  alla de där 1700 bilderna och plocka ut de som skall sitta i ett fotoalbum senare.  Detta är första bilden på San Fransisco där vår resa börjar som jag tog från bilen (förutom de på flygplatsen och de är ju kanske inte något av intresse för er). Mitt i natten för oss och 9-åringen han som inte alls ville sova på flyget somnade direkt när bilen började åka. Vi andra satt och tittade ut genom fönstret. Och även om husen och allt  runt omkring var fint så  kändes det som jag lyckades se varendaste hemlös person i stan. De var så många att jag blev lite ledsen i hjärtat att jag inte kunde  tänka så mycket på självaste staden under bilresan. Och tyvärr så var den känslan med under hela resan speciellt då man var i storstäderna.



Här var då den kända röda bron. Vi hade sån otur med dimma alla de tre dagarna vi var där. Och den där dimman har vi fått uppleva mycket av vid kusten. Och även hur det på bara på 10 minuters bilfärd helt plötsligt tittar fram en blå himmel och sol.


Lite såhär. Efter att åkt över bron och 10 minuter så var himlen blå. Och denna lilla stad bodde vi i. Så himlans himlans mysig.



Pool med roligaste skylten.


Lilla stan med restauranger och små butiker. 



En damm med karpar och sköldpaddor att titta på.



Och sötaste lilla godis och bakelseaffären.



Hela butiken gick  i olika gröna nyanser och godsakerna låg i fina påsar, glasburkar, skålar och tårtfat. 


Ja det var lite om Larkspur. Och att flyga med fyra barn gick ju välans bra. De stora som är 9,11,13 år klara sig ju bra själva på flyget och lilla 3-åringen satt ganska nöjd på sin plats hela resan. 


fredag 8 juli 2016

Vit kladdkaka med rabarber


I sommar haf flödet på instagram varit fyllda av denna vita kladdkaka med rabarber. Så när vi kom hem från resan och jag gick en liten runda i trägården plockade jag några av de få små rabarberstjälkar vi hade.


De var lite träiga och trådiga eller så berodde det på att jag inte skalade rabarbern. Men god var den i alla fall och lätt är det att skrapa bort bara det goda mjuka av rabarbern.


Eftersom den var så väldans enkel att göra gjorde jag en vinbärskaka också då vi har två rödvinbärsbuskar fulla med bär. Och denna har jag tillsatt lite vitchoklad också då jag tyckte det skulle passa. Och det gjorde det minsann. Lite rödvinbär och citronmellis från trädgården fick piffa till den lite mer och även några vitchokladspiraler.

För den som önskar baka en kommer här det superenkla receptet.

Du smälter 150gram smör och häller därefter i 2,5dl socker, 2dl mjöl, 1tsk kardemumma och ca 20gram hackad vit choklad sist lägger du i 3st ägg. 

Sedan häller du i den i en form med ca 20-24cm i diamter. För att lättare få ur den ur formen klippte jag till bakplåtspapper som var 4cm större än botten på formen och la i . Så får man en kladdfri form och en lite mer blomformad kaka. Grädda i 130grader i ca 20 min. 

Rabarber och bär lägger du i efter hur du vill den skall se ut. Till rabarberkakan anväde jag en vanlig lång stjälk. 

Lycka till och hoppas det skall smaka!! 

Trevlig helg!



måndag 4 juli 2016

En stol av kork


Har tänkte så länge att jag skulle göra en stol av den där metallsaken runt korken på bubbel. Så när jag fick en flaska med en kork med mitt namn måste jag ju faktiskt gör en.  Och det var ju inte så värst svårt när jag väl började.


Först drog jag ur ståltråden längst ner och det är även den jag använt till att göra stolsryggen. Den har jag först tvinnat runt ena bakbenet format runt sen till ett hjärta och runt igen för att sedan sätta fast på andra benet bak. En liten tång är väldans bra att använda till detta. Benen är ju redan tvinnade fint och allt som behöves göras är att vrida ut den lilla öglan lite. Inte alls nödvändigt egentligen mer att det ser mer rätt ut när de är så.


Den lilla tekannan och koppen av ekollon har jag gjort tidigare och de hittar ni här.
Nu när jag gjort en så känns det ju inte så svårt så jag skall nog ta och göra en till av den andra metallstommen jag har.



fredag 1 juli 2016

En liten resa


Vi har varit på en liten resa med familjen. Egentligen inte så liten faktiskt. Vi flög till min syster som bor i Kalifornien. Bilade i gräsöken, åkte på slingriga skogsvägar uppe i bergen, körde bil längs kusten, plockade amerikanska blåbär, badade i vågor i havet, barnen lärde sig surfa lite,  och så var vi med syster och hennes familj varendaste dag. Det har varit alldels underbart och väldans ledsamt att fara hem. Men nu är vi hemma igen efter 3,5 veckor. Tänkte jag skulle dela med mig av resan här på bloggen en dag i veckan till och börja med så jag inte stressar med det. Hinner jag oftare så blir det fler dagar i veckan.  Sen varvar jag lite med annat så det inte blir allt för mycket om resan. Nu skall bara de där 1700 bilderna tittas igenom. 

Trevlig helg!



lördag 21 maj 2016

Jordgubb och chokladtårta





Chokladtårta med färska jordgubbar och chokladmouse.


Och även om det är lite tidigt och jordgubbarna inte är svenska var de väldans goda. Från spanien var de minsan och smakade som svenska solmogna jordgubbar. 

Hejsan,

Tänkte jag skulle dela med mig av mitt bästa tårttips idag. Ibland måste man göra det enkelt för sig. Även om jag gillar att baka och dekorera finns inte alltid tiden. Och sockerkaka är ju väldans lätt och användbart till så mycket. Något man kan ändra och smaksättta i många olika smaker. Just till denna använde jag mig av kakao. Och nu syns det ju inte så värst bra på denna men jag la i olika mycket i alla bottnarna för att få den lite chokladregnbågsaktig. Ljus, mellan och i botten mörk. 


Sen fyllde jag tårtan med chokladmousse från Dr Oetker . Har aldrig köpt färdig så men ibland räcker tiden inte riktigt till att göra egen och jag kan säga att jag blev väldigt positivt överraksad över hur god den var. Sedan dekorerades tårtan med färdiga chokladrosor och blad även de från Dr Oetker.


Mitt bästa sockerkaksrecept som används som tårtbotten och till sockerkakor kommer här.

3st ägg
3dl socker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
75gram smör
1dl vatten


Börja med att vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver och ev kakao (vid chokladsmak) och vänd ner i ägg och socker blandningen

Smält smör och tillsätt vatten. Rör ner i resten av blandningen

Häll upp i smord form strödd med cocosflinger.

Häll upp i önskad form. Till tårtor brukar jag använda mig av aluminiumformar från mataffären och även om de är engångs går de att diska ur och användas igen om man är försiktig.  För då kan jag hälla upp i fler samtigit och slipper då skära och smula med en stor botten. 

In i ugnen snabbt ca 10min  när du gräddar bottnar upphällda i varsin form och längre vid en form ca 30-40min. Provsticka är bästa redskapet.

När bottnarna svalnat är det bara att fylla, bygga och dekorera.










torsdag 19 maj 2016

Ett bord med spetsdukar


Eftersom det mesta fick flytta till den lilla affären och fylla ut de där alla kvadratmetrarna blev det väldans tomt i både hus och lekstuga. Och lycka när vi gjorde ett litet snabbt besök på myrorna och hittade en pall och ett litet sidobord för 100kr. 


Bordet målades vitt och  bordsskivan målade jag blått med målade spetsdukar.


I lådan klistrade jag lite blommig dekorplast.


Hej där,

ja lite så såg de ut innan jag fick för mig att måla dem. Bordet är nog det som gjorts om mest och den där pallen målade jag bara ovansidan på men jag tror nog bestämt att allt får bli vitt. För när det väl stod där i lekstugan kändes det inte riktig som jag trodde det skulle göra. Och med liten blå dyna så ser den ju faktisk inte så vit och tom ut tänker jag.



Spetsduksmönstret gjorde jag såhär.

# Välj ut olika storlekar på sån tårtdekorpapper. Finns ofta i vanliga mataffärer. 

#Blöt tårtpappret snabbt under kranen och lägg på önskad plats på bordet

# Tryck försiktigt (dutta) ut bubblor med en tunn bomullstrasa så sugs även värsta överskottsvattnet bort.

# Sen duttar du i färg med pensel eller svamp i hålen.

# När du tycker du är färdig drar du bort tårtpappret. Och bästa blir det om du tar bort det medans färgen är blöt för annars fastnar pappret på vissa platser.

# Låt torka och sen är bordet redo för massa härliga fikastunder.






måndag 16 maj 2016

Snickrade en liten spis


Den nya köksbänken och spisen i lekstugan som snickrats ihop av saker jag hade hemma.


Och ibland har man ju lite tur att en mdf spillbit liksom räcker sådär precis till det man behöver. Även om det blir en lite skarv med hål men som man lätt fyller i med en bit board som även det hittades i gömmorna.  Så det där med att spara saker är ju inte alltid som dumt även om man ibland blir galen på alla de där bra att ha sakerna emelanåt. Och för att göra spisen  lite roligare sågade jag ur luckan som ett moln och satte ett handtag av små träkulor.


En plats för bakplåt finns i ugnen och här ser ni även insidan på ugnen. Jag har använt mig av en bit plast från en gammal kartong som jag limmat fast innan jag sedan spikade. 



Spisplattor av kork målad med svart färg. En knopp och dekorplast får vara knappar till spisplattor och värmeplattan.

 Den blev ju lite sned och så men är det ett hemmabygge skall det väl ändå se ut som det också tänker jag. Jag gillar den massor och den passar så väldans bra in i lekstugan. Och nu så har vi även köpt lite möbler till lekstugan som jag målat. Inte helt klart men snart så är det färdigt.