lördag 21 maj 2016

Jordgubb och chokladtårta





Chokladtårta med färska jordgubbar och chokladmouse.


Och även om det är lite tidigt och jordgubbarna inte är svenska var de väldans goda. Från spanien var de minsan och smakade som svenska solmogna jordgubbar. 

Hejsan,

Tänkte jag skulle dela med mig av mitt bästa tårttips idag. Ibland måste man göra det enkelt för sig. Även om jag gillar att baka och dekorera finns inte alltid tiden. Och sockerkaka är ju väldans lätt och användbart till så mycket. Något man kan ändra och smaksättta i många olika smaker. Just till denna använde jag mig av kakao. Och nu syns det ju inte så värst bra på denna men jag la i olika mycket i alla bottnarna för att få den lite chokladregnbågsaktig. Ljus, mellan och i botten mörk. 


Sen fyllde jag tårtan med chokladmousse från Dr Oetker . Har aldrig köpt färdig så men ibland räcker tiden inte riktigt till att göra egen och jag kan säga att jag blev väldigt positivt överraksad över hur god den var. Sedan dekorerades tårtan med färdiga chokladrosor och blad även de från Dr Oetker.


Mitt bästa sockerkaksrecept som används som tårtbotten och till sockerkakor kommer här.

3st ägg
3dl socker
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
75gram smör
1dl vatten


Börja med att vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver och ev kakao (vid chokladsmak) och vänd ner i ägg och socker blandningen

Smält smör och tillsätt vatten. Rör ner i resten av blandningen

Häll upp i smord form strödd med cocosflinger.

Häll upp i önskad form. Till tårtor brukar jag använda mig av aluminiumformar från mataffären och även om de är engångs går de att diska ur och användas igen om man är försiktig.  För då kan jag hälla upp i fler samtigit och slipper då skära och smula med en stor botten. 

In i ugnen snabbt ca 10min  när du gräddar bottnar upphällda i varsin form och längre vid en form ca 30-40min. Provsticka är bästa redskapet.

När bottnarna svalnat är det bara att fylla, bygga och dekorera.










torsdag 19 maj 2016

Ett bord med spetsdukar


Eftersom det mesta fick flytta till den lilla affären och fylla ut de där alla kvadratmetrarna blev det väldans tomt i både hus och lekstuga. Och lycka när vi gjorde ett litet snabbt besök på myrorna och hittade en pall och ett litet sidobord för 100kr. 


Bordet målades vitt och  bordsskivan målade jag blått med målade spetsdukar.


I lådan klistrade jag lite blommig dekorplast.


Hej där,

ja lite så såg de ut innan jag fick för mig att måla dem. Bordet är nog det som gjorts om mest och den där pallen målade jag bara ovansidan på men jag tror nog bestämt att allt får bli vitt. För när det väl stod där i lekstugan kändes det inte riktig som jag trodde det skulle göra. Och med liten blå dyna så ser den ju faktisk inte så vit och tom ut tänker jag.



Spetsduksmönstret gjorde jag såhär.

# Välj ut olika storlekar på sån tårtdekorpapper. Finns ofta i vanliga mataffärer. 

#Blöt tårtpappret snabbt under kranen och lägg på önskad plats på bordet

# Tryck försiktigt (dutta) ut bubblor med en tunn bomullstrasa så sugs även värsta överskottsvattnet bort.

# Sen duttar du i färg med pensel eller svamp i hålen.

# När du tycker du är färdig drar du bort tårtpappret. Och bästa blir det om du tar bort det medans färgen är blöt för annars fastnar pappret på vissa platser.

# Låt torka och sen är bordet redo för massa härliga fikastunder.






måndag 16 maj 2016

Snickrade en liten spis


Den nya köksbänken och spisen i lekstugan som snickrats ihop av saker jag hade hemma.


Och ibland har man ju lite tur att en mdf spillbit liksom räcker sådär precis till det man behöver. Även om det blir en lite skarv med hål men som man lätt fyller i med en bit board som även det hittades i gömmorna.  Så det där med att spara saker är ju inte alltid som dumt även om man ibland blir galen på alla de där bra att ha sakerna emelanåt. Och för att göra spisen  lite roligare sågade jag ur luckan som ett moln och satte ett handtag av små träkulor.


En plats för bakplåt finns i ugnen och här ser ni även insidan på ugnen. Jag har använt mig av en bit plast från en gammal kartong som jag limmat fast innan jag sedan spikade. 



Spisplattor av kork målad med svart färg. En knopp och dekorplast får vara knappar till spisplattor och värmeplattan.

 Den blev ju lite sned och så men är det ett hemmabygge skall det väl ändå se ut som det också tänker jag. Jag gillar den massor och den passar så väldans bra in i lekstugan. Och nu så har vi även köpt lite möbler till lekstugan som jag målat. Inte helt klart men snart så är det färdigt.



onsdag 11 maj 2016

Ett rutigt golv till lekstugan



Förra sommaren hade jag en önskan på att måla golvet i lekstugan rutigt. Men jag han inte mer än rita ut rutorna innan vintern kom.  


Så när det började bli varmare tejpade jag upp de där ritade rutorna och målade dem.



Och jag är såå nöjd. Blev så mycket bättre än jag tänkte mig.


För att hålla värsta smutsen ute gjorde jag en liten molnmatta av en bit heltäckningsmatta vi hade över efter att jag gjort den stora hallmattan.


Och några har ju redan sett detta på instagram och jag fick en kommentar på om det inte hade varit lättare att måla allt vitt och sedan tejpa och endast måla de grå. Och självklart hade det varit lättare ibland får man de bra tipsen efter. Men så var det ju så att jag redan målat alla rutor och inte kände för att måla över och mäta om. Och tidsmässigt var det nog inte så stor skillnad om jag gjort om. Men om jag någon gång skall måla rutor gör jag det lättaste och målar ena färgen på hela golvet och tejpar den andra.




måndag 9 maj 2016

Fruktspett och pannkakstårta



Vi åt soppa till middag i lördags. Och som alltid när vi äter soppa blir det pannkakor. Eftersom jag tycker det där med att steka pankakor inte är så värst kul då det tar sån väldans lång tid brukar jag oftast göra amerikanska som går så mycket fortare att göra.



Och istället för sylt hade vi jordgubbar, melonblommor och blåbären vi plockade förra sommaren. 



När jag ändå var i farten med frukt och sånt gjorde jag fruktspett. 


Till maten drack vi lemonad som Storebror gjort. Ingen sommarmiddag utan läskande lemonad.



Hej måndag,

Hoppas ni haft en trevlig helg. Jag har haft korta väldigt lugna jobbdagar i affären. Vi har planterat om de små frösådderna och mest njutit av den där härliga sommarvärmen. Den som skall fortsätta hela denna vecka med.  Så denna vecka blir det nog en del dagar ute i trädgården nu varvat med rensning i garderober och vinden.





lördag 7 maj 2016

Afternoon tea



Storebror fyllde ju 13år för några veckor sedan. Och vi hade i torsdags en liten afternoon tea för släkten som kom för att fira honom.


Vi bjöd på scnones.


Trekantssmörgåsar med lax, ost o skinka och äggröra. Inte i samma då försåss utan tre varianter. Och av de där kanterna som vi skurit bort på formbrödet gjorde jag kanel och socker pinnar. Smält smör och tillsätt matolja. Doppa snabbt kanterna och rulla i kanel och socker. Lägg ut på en plåt och låt torka i ugnen.


Storebror gjorde ett lass ljuvlig chokladtryffel.


Och tårta måste man ju ha när någon fyller år. Gjorde det väldigt enkelt för mig. Använde mitt favoritrecept på sockerkaka och smaksatte med cacao.


Sen bakade jag även en syrlig limecheescake dekorerad med grädde, passionsfrukt och jordgubbar.



Eftersom sommaren liksom kom  plötsligt sådär efter dagar av rusk och snöblandat regn kunde vi sitta ute. Och som jag saknat de där dagarna ute. Nötta bänkar och skira spetsdukar med små vaser av blomster plockade i trädgården. Dagarna då barnens rum står orörda och städade för att de spenderas utomhus. Och leksakerna strös ut i hela trädgården istället. Och kvällarna när de knappt vill gå in. Minns så väl de dagarna när jag själv var liten.  Hur vi ropade på gården om vi fick vara ute lite till bara. Älskar det!! 

Även om värmen är här så är det inte så grönt ute ännu. Och det färggrannaste är löken  som inte plockades upp förra året som nu har  växt till sig mycket under våren att vi snart kan  skörda den.

Idag blir det lite trädgårsfix innan jag står i affären några timmar. 

Önskar er en härlig lördag!!






tisdag 3 maj 2016

Macarones i en liten ask


Min absolut favoritask att göra fin är en gammal knäckebrödsask.


En bit smörgåspapper eller bakplåtspapper får det att kännas ännu lite lyxigare.


Lime, citron och choklad och hallontryffel med smält choklad och syrligt jordgubbsströssel. Alltså macarones är ju så fina och roliga att baka. För egentligen tycker jag nog inte de är så värst goda mer en utmaning att få till de där perfeka med fot, slät yta och smaskigaste fyllningen. Sen går de ju alldeles utmärkt att frysa in också. Så man alltid har tjusiga bakverka att bjuda på när man helt plötsligt får finbesök.


Här är några före och efter bilder på kartonger jag gjort om. Och det fina i att göra om gamla kartonger är ju att man sen kan återanväda dem flera gånger. Jag plockar fram våra kartonger vid jul och födelsedagar och det är ingen i familjen som tycker det är tråkigt att det är samma låda. För man kan ju med hjälp av en annan dekortaion och annat snöre ändra lite på paketets utseende. Även de ligger i en liten låda som jag tar fram när presenter skall slås in. Och de där finaste presentpapprena som man knappt vill anväda för att de kanske kanske tar slut de får ju ett lite längre liv genom att man klär in lådorna med de.

Den enda nackdelen är att jag  samlar på bra att ha kartonger. Hyllorna liksom svämmar över av kartonger som skall kläs in i fina papper. Och en kan ju egentlligen inte ha hur många kartonger som helst det vet jag. Men man vet ju aldrig om dagen då jag faktiskt behöver just den där storleken eller sorten till en viss grej. Så ja sparar dem så länge platsen finns och då och då gör jag en liten rensning för att lämna plats till en ännu lite bättre kartong.



måndag 2 maj 2016

April månad på instagram



Affärn är platsen där jag kan finna lugn och ro. 


Och göra enkla pyssel som  pompoms och hänga upp ovanför maileghuset i där.


Sy enkla saker som en sängkappa av gamla trasiga lakan som legat på hög i syrummet och väntat har jag med hunnit med.


Sen fick jag  äntligen upp de där planeterna i affärens pussel och bokhörna och så tog jag  en bild på molnet jag gjort av hönsnät.


Vi började smått städa lite i lekstugan och jag målade äntligen rutorna som jag redan i höstas ritat upp på golvet. 


Vi vattnade de små frösådderna som nu börjat växa ur sina äggskalskrukor


Och firade vår 13-åring. Tänk att vi nu har en tonåring i huset. Den där vilda superaktiva killen som nu är världens lugnaste och som sover länge på morgonen trots att alla stormar ner för trappan och skramlar med frukosten.


Ja lite så såg instagram ut i April som var kall men ändå ganska så solig. Och att vakna till ljuset av solen som lyser  in hela rummet på morgonen är ju alldelse underbart.

Önkser er en härlig månadag!!



måndag 25 april 2016

Om att vara sjuk


  • Det blev en lång paus här. Det kom en sjukdom i vägen och jag fick skala av ganska så mycket av livet för att koncentrera mig på läkning av sjukdommen. Jag fick svårt att fortsätta som vanligt med bloggen utan att ha skrivit av mig av hur jag mår. För det känns lite som att jag lurar både mig själv och er. Vet inte hur många som läser bloggen och som även följer mig på Instagram. Men följer ni mig på Instagram har ni förmodligen redan läst mittendelen av detta inlägg. Så vill ni inte läsa det igen kan ni fortsätta läsa sista delen. Jag valde att kopiera texten då jag inte orkade skriva om allt. 

    miakinokoMars månad som i bilder är färgglad och ljus var egentligen alldeles grå och ledsam. Sjukdommen smög sig på i januari igen och jag liksom som vanligt gömde bort den. Det ingen vet eller ser finns ju inte.Men så blev jag så dålig veckan innan påsk att magen gjorde så ont att jag fick profylaxandas igenom varje värk med hink bredvid för illamåendet. Och medicinerna som läkaren tyckte jag skall ta gjorde mig liksom sjukare. Precis som förra gången. Men så ringde jag tillslut för jag slutade nästan äta och låg mest på soffan. Och väl där visade sig tarmen vara inflammerad utan stopp. Förmodligen nästan hela. En ny kortisonkur min andra på ett år och järn i dropp som blev tredje iår. Den där tarmen blir liksom bara värre med åren. Och i 20 år har den styrt mig vilket är halva mitt liv. Och det känns så hopplöst o ledsamt att den inte vill bli frisk. Och att googla gör INTE saken bättre. Listan på saker jag inte kan äta blir längre och stress min värsta fiende. Men så har det varit väldans srressigt sedan Liten föddes. Webbutik och öppning av butik med Liten 3-åring hemma. Men jag känner redan nu även ett helt annat lugn när jag kan jobba i lugn o ro i affären @kinoko.se att liksom höra mig själv tänka. Så högen med saker jag vill sy har påbörjats och som jag saknat det. För mig är det lite meditativt att sy , pyssla och få vara kreativ. Det är det jag alltid gjort sedan jag var liten när kaoset i huvudet blir för stort. Och det är så skönt att veta att huvudet som är i kaos hemma funkar så bra i affären. Men fortfarande är jag trött och långsam och känslig för ljud o intryck. Det kommer nog ta ett par månader att reparera detta skov. Och nu var det inte ett tyck synd om mig inlägg mer ett hjälp mig. 1000 personer får varje år #ulceröskolit #ulcerativecolitis finns det någon som följer som har det. Någon som blivit frisk, vilken medicin ni tar eller någon som opererat sig. Vill ni inte skriva här går insta direct bra det med och mailen. Och jag har nu faktiskt ny läkare och sjuksköterskorna är väldans rara. Och kanske blir det bra nu. Men hoppet ändå litet. Och mediciner läskiga. Och om ni orkat läsa allt så tack för att ni tog er tiden.🙏 Finaste söndagen önskar jag er💕✨


    Nu har det gått över fem veckor sedan jag var hos läkaren, det var också då jag började med kortisontabletterna. Järnet som jag fyllt på i dropp har nu börjat verka för jag känner mig piggare. 
    Fortfarande svårt med fokus när det händer mycket runt omkring och jag njuter därför av tiden i affären. Jag har varit på en andra koll av tarmen och den är inte helt läkt men är på väg. Dock gick det lite långsamt tyckte läkaren. Så några piller till fylldes på. 

    Och nu helt plötsligt klarade huvudet av att skriva på bloggen. Med barn i huset så måste jag anpassa min tid vid datorn. Det är omöjligt att skriva på datorn med 3-åringen hemma. När storbarnen kommer hem är de de som har datorn och kvällarna är så röriga att jag inte kan koncentera mig förrän de lagt sig och siste man lägger sig vid 22.00. Vid den tiden har mitt huvud redan slutat fungera och behöver lägga sig och sova för att orka med nästa dag. 

    Det där att renovera, köpa in saker och inreda en affär på 14 veckor med en 3-åring hemma hela dagen och stora barn sen som droppar in efter 13- tiden är inget jag rekommenerar. Typ helt omöjligt, men jag gjorde det och fick betala i total kollaps av tarm och huvud. Och nu när jag äntligen tagit mig tiden att skriva detta kan jag ju fortsätta med bloggen som vanligt. Lite gles är den och har varit men jag saknar den. Jag märker att jag saknar det där med att skriva för inläggen på instagram blir lite långa ibland. Men jag tar det lugnt och gör helst enkla saker där jag inte behöver tänka så värst mycket,  i allafall hemma. I min lilla affär är det lugnare....

tisdag 29 mars 2016

Små äggljus


Vi skulle bort till barnens farfar med fru på middag. Och med oss hade vi ett knippe rosa tulpaner i finaste blommiga silkespappret som finheterna i affären slås in i. Sen hade vi en lite äggkartong med egentillverkade ljusägg.


Vi hade ljusgele och vekar hemma. Även äggskal då förståss och en liten äggkartong det legat chokladägg i. Och äggskalen skulle bli gröna men av någont konstig anledning blev de turkosa. Välsans fina det med. Och ide till dessa äggljus  kommer från minipiccolini


Sen slogs den in i guldprickigt silkespapper som en karamell och gick på middag.