Tvätt och linfrökex

Som ni vet gillar jag att hänga upp tvätten utomhus på sommaren och nu är det verkligen sommar. Barnen har sprungit i vattenspridaren och tvätten torkar på 2 timmar. Jag hade inte planerat att skriva om tvätten men när jag stod och hängde upp den tyckte jag att det blev lite roligt på linan. Jag passade även på att tvätta de röda stolsdynorna i köket och de små dynorna ser ut som små linnen eller ballongbyxor med hängslen.

Under tvättlinan har jag mitt jordgubbsland som blir större och större för varje år.

Barnens händer behöver tvättas hela tiden och de är riktigt sommarsmutsiga på kvällarna (och på dagarna också för den delen). Och våra barn har väldigt bråttom när de tvättar händerna. Så bråttom att de inte tvättar dem ordentligt, så nästan all smuts hamnar på handduken. Därför har jag gamla kökshanddukar till barnen för att de är tunnare och torkar snabbare. Det är vita linnehanddukar med röda detaljer efter min farmor.

Så vill jag tipsa om de här fina linfrökexen. Goda och enkla att laga men de tar tid att göra. Jag minns inte var jag hittade receptet förra gången så jag fick googla och hittade ett annat som funkade lika bra. Väldigt gott som det är eller tillsammans med...

..smör som är min favorit. Helst riktigt smör (inte Lätt och Lagom) och gärna med lite flingsalt på. Kanske inte det nyttigaste men man kan ju inte var nyttig hela tiden.

Här kommer receptet

2 dl linfrön

1 dl vita sesamfrön

2 dl pumpakärnor

1 tsk havssalt

1 tsk lantbuljong/örtsalt

8 dl vatten

Lägg alla frön i en bunke och häll på vattnet. Salta och lägg ner buljongen. Blanda runt. Låt blandningen stå i minst 4 timmar, tills det blir en smet. (linfröna blir geggiga) Bred ut smeten tunt på bakplåtspapper och torka kexen i ugnen på 50-70 grader i ca 8 timmar. Släpp ut fukten några gånger ur ugnen. Kexen ska bli snustorra.

Kexen är inspirerade från rawfood och då torkas de i 47 grader i torkugn så att alla enzymer bevaras. Vanliga ugnen börjar på 50 så låt ugnsluckan stå på glänt

Jag har kopierat texten härifrån. Jag lät i och för sig mina frön stå i blöt nästan 24 timmar, jag glömde bort dem under dagen. I ugnen vände jag på kexet efter halva tiden för att få dem att bli klara fortare (cirka 6 timmar). Vill ni läsa mer så gå in på sidan jag kopierat receptet från.