Macrones- jag klarade det!

Efter två totalt misslyckade försök till att göra macrones har jag nu äntligen lyckats få dem att bli så där runda och släta med en ruffig botten. Och ni anar inte lyckan då jag tittade in i ugnen och såg att de faktiskt den här gången såg ut som macrones, och inte som platta färgfläckar på ett bakplåtspapper. 

Då kan man ju undra vad jag gjorde för fel de tidigare gångerna och två saker har gjorts annorlunda.

1. Jag har inte malt mitt eget mandelmjöl utan köpt färdigt denna gången.

(Varför stå och mala själv när det finns färdigt som tydligen funkar bättre.)

2.Jag använde mig av ett annat recept och det var det som stod på påsen.

Var det receptet eller mandelmjölet det var fel på? 

Hur som helst så älskar jag dem, barnen likaså och till och med Kenneth gillade dem och det är ett gott betyg då han inte gillar köpevarianterna. Vilka som gillade dem på födelsedagsfirandet igår vet jag inte men några tummar upp blev det. Så fram med mer macrones på kakfaten. För även om inte alla gillar dem så är de så härliga i sina fina färger att man blir glad bara av att titta på dem. 

Fyllingen som våra rosa macrones har är en blandning av smör, florsocker, rivet limeskal och fem små mosade jordgubbar.

En trevlig helg önskar jag er alla som tittar in idag!

Mia