fredag 27 april 2012

Macrones- jag klarade det!


Efter två totalt misslyckade försök till att göra macrones har jag nu äntligen lyckats få dem att bli så där runda och släta med en ruffig botten. Och ni anar inte lyckan då jag tittade in i ugnen och såg att de faktiskt den här gången såg ut som macrones, och inte som platta färgfläckar på ett bakplåtspapper. 

Då kan man ju undra vad jag gjorde för fel de tidigare gångerna och två saker har gjorts annorlunda.

1. Jag har inte malt mitt eget mandelmjöl utan köpt färdigt denna gången.
(Varför stå och mala själv när det finns färdigt som tydligen funkar bättre.)
2.Jag använde mig av ett annat recept och det var det som stod på påsen.
Var det receptet eller mandelmjölet det var fel på? 

Hur som helst så älskar jag dem, barnen likaså och till och med Kenneth gillade dem och det är ett gott betyg då han inte gillar köpevarianterna. Vilka som gillade dem på födelsedagsfirandet igår vet jag inte men några tummar upp blev det. Så fram med mer macrones på kakfaten. För även om inte alla gillar dem så är de så härliga i sina fina färger att man blir glad bara av att titta på dem. 

Fyllingen som våra rosa macrones har är en blandning av smör, florsocker, rivet limeskal och fem små mosade jordgubbar.

En trevlig helg önskar jag er alla som tittar in idag!

Mia

12 kommentarer:

  1. Oj, vad fina! Duktigt! Jag vågar mig inte ens på de där kluriga sakerna... Men de är goda!
    Ha en jättefin fredag! //Elin

    SvaraRadera
  2. Ser ju alldeles perfekta ut - bra jobbat!

    SvaraRadera
  3. Underbart fina, grattis till dem. Jag har ännu omte vågat mig på att prova baka dessa söta

    SvaraRadera
  4. Mums, det där ser riktigt gott ut!

    SvaraRadera
  5. Nu kanske även jag vågar försöka mig på att baka de där sötingarna... ;-)

    Vacker bild med fint skärpedjup!

    SvaraRadera
  6. vad härligt att du lyckades... och de ser alldeles underbara ut! Trevlig helg önskar jag dej!

    SvaraRadera
  7. Snygga! Vilket märke på mandelmjöl använde du?

    SvaraRadera
  8. Men grattis :-D! De ser väldans smarriga ut måste jag säga.

    SvaraRadera
  9. Ser goda ut! Hade funderat på att laga sådana med kokosmjöl, p.g.a nötallergi. Men om det är sådär knepigt, så vet jag inte om jag ids prova. Svarade på din fråga under kommentaren!

    SvaraRadera
  10. Grattis till lyckade macarones. De är verkligen vackra. Fyllningen verkade fräsch också.
    Ha en trivsam helg.

    Kram

    SvaraRadera
  11. Grattis! Själv har jag fortfarande varken smakat eller bakat de här omtalade mästerverken. Börjar bli dags! :)

    SvaraRadera
  12. Snygga och Goda! Tack för hjälpen i lördags! Kram Anna

    SvaraRadera

Tack för att du skriver något det gör mig glad!!!