Söndagsbilden

Nu har även jag gått med i Inspirationsfabriken och mitt bidrag till söndagsbilden får bli den här jättegoda cheesecaken. Jag blir inte ofta sugen på godis men fika skulle jag gärna göra varje dag och helst någon gräddig bakelse.

Cheescake rose (underligt namn men receptet är minst 10 år gammalt)

Botten

10 digestivekex

1/2 tsk kanel

50gram smör

Smält smöret, mosa kexen och blanda ihop alla tre ingredienserna.

Grädda i ugnen 5 minuter

Fyllningen

250 gram philadelphiaost

2 ägg

1 dl socker

tsk vaniljsocker

1 tsk citronsaft eller lime

Rör osten smidig och tillsätt äggen, citrussaft och vaniljsocker

Häll över kexen och grädda 25-30 minuter

Fruktgelé

Jordgubbar, vatten, lime och gelatinblad.

Det verkar bli en del mat och bak på bloggen nu. Kanske skulle jag som Anna med bloggen vita rosor och förgätmigej starta en mat och bakblogg. Tänk vad skönt att ha alla recept på ett och samma ställe. Nu har jag visserligen spraymålat en burk som nu väntar på att fyllas med fina smaskiga recept men man kan ju ha båda.

Fler bidrag till söndagsbilden hittar ni hos fabriken.

Idag tänkte jag försöka sy något till mig själv, om det blir något bra får ni se det under veckan.