Surdegsbröd

Tredje gången jag bakar surdegsbröd och den här gången hade jag i mer mjöl vilket gjorde att den inte flöt ut på plåten. De första gångerna jag bakade följde jag Leilas recept på rågsurdeg och det gick bra tills jag skulle baka. Degen blev alldeles för lös och platt. Nu lade jag i mer mjöl tills det kändes som degen var bakbar.

Det ser faktiskt ut som köpebröd, tänk att man vill att hembakat bröd ska se ut som köpebröd men det godaste brödet i butiken ser hembakat ut. Förstår ni vad jag menar, det är lite bakvänt.

Godast på är salami, mozarella , skivad tomat och basilika vilket vi inte hade hemma så det fick bli salami och Västerbottenost. Gott det med.

Tyvärr har jag inte något bra recept men prova som sagt var att baka efter Annas som ni hittarhär. Jag har inte provat just det receptet men ska nog göra det nästa gång.